Le Hameau des Moulins
Ce
qui semble être aujourd'hui une ancienne grande ferme, a été
le lieu de départ de la commune
de La Cabanasse.
En effet, l'Hôpital de La Perche
était une sorte de relais pour les voyageurs ou les pèlerins avant
de redescendre vers la Cerdagne ou le Conflent dans l'autre sens.
Au carrefour des trois vallées (Cerdagne, Capcir, Conflent) il y avait
un "Vilar", c'est à dire un regroupement de grosses fermes. Il n'y avait
pas d'église puisque la paroisse était St Pierre dels Forcats,
de l'autre côté du Jardo.
Il
ne s'agit donc pas d'un village au sens traditionnel que l'on connaît.
Le village actuel de Planès en est une bonne image.
Cité en 965 en tant que "vilar de la Perche" ou le "vilar", il apparaîtra
sous le nom officiel de "Vilar d'ovansa".
En 1659, un accord entre l'Espagne et la France, va définir une frontière
pyrénéenne stable. Le Traité des Pyrénées
va partager la Cerdagne entre les deux pays. 33 villages seront reliés
à la France, dont le Vilar d'Ovansa. Llivia, considéré
par les espagnols comme ville et non comme village, restera en Espagne, dans
une enclave.
Lorsque Vauban cherche le meilleur emplacement pour construire une ville-forte,
il choisit le territoire du Vilar, "en ruine" d'après ses dires, en tout
cas bien diminué.
Sur le Vilar, il existe déjà un moulin. On le trouve cité
en 1540. Il appartient à Barthélémy BLANQUE, mais sous
la seigneurie de Jean de Foix, un frère du comte de Foix.
En 1678, sur un des derniers projets de Mont-Louis, on trouve la dernière
ferme du Vilar appelée "moulin du Gouverneur". Mais le projet n'aboutit
pas, peut-être parce qu'il est trop ancien.
En
1686, François de Fortia, marquis de Durban, 1er Gouverneur de la Place,
demande au Roi Louis XIV l'autorisation (voir
le texte original) de construire un nouveau moulin pour la citadelle.
Un privilège est donné et le second moulin est bâtit en
1691 sous le nom de "Moli del Rey", moulin
du Roi.
Une deuxième ferme va s'ajouter grâce aux paiements des terres
prises pour l'édification de Mont-Louis.
Le terme de vilar d'Ovansa n'étant plus d'actualité, au XVIIIe,
le lieu va devenir "les Moulins", alors que le village
de La Cabanasse prend suffisamment d'ampleur pour devenir commune.
En 1896, dans son ouvrage "La Cerdagne française", Emmanuel
Brousse va consacrer 5 pages au hameau des Moulins. Il y décrit en détail
les granges, les jardins en terrasse, les parcs, les vaches, chevaux et animaux
de ferme, la filature, le moulin à farine, etc... En effet, la ferme
est une des plus moderne de la région pour l'époque. La famille
Blanc des Moulins sera à deux reprises à la mairie de Mont-Louis,
Conseiller Général, constructeurs de l'Hôtel de France dans
la Cité fortifiée.
Le
moulin du Roi va fonctionner jusqu'en
1946 (Mr Banet ayant été le dernier meunier). La SNCF réquisitionne
le débit de la Têt, particulièrement par le barrage des
Bouillouses. Le moulin s'arrête alors, faute d'eau.
La ferme sera exploitée jusque dans les années 60.
C'est dans les années 1990 que l'Atelier
de Vitrail redonne une nouvelle activité à l'une des fermes.